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野菜と野菜ジュース!

  • 店舗:hotslimstudio
  • 投稿日:2020/12/23

「できるだけ食べない代わりに、野菜ジュースを飲んでます!でもお腹が空いてしまうんですよね…。」
というお声を会員様から頂きました。
野菜ジュースなら、「必要な野菜の栄養素も取れるし、食べることも抑えられる!」と思っている方もいらっしゃると思います。
実際はどうなのでしょうか?

野菜ジュースと本当の野菜は何が違うのかご紹介します。

大きく異なっているのは、『食物繊維』です。
食べ物の糖分がすぐに体に吸収されるのを防いでくれるので、食物繊維はとても大切な栄養素です。
野菜ジュースは野菜に比べて食物繊維が少なくなっています。
野菜ジュースは、製造の過程で飲みやすくするため、食物繊維がフィルターで除去されているためです。
全て除去されてしまう訳ではありませんが、かなりの部分が取り除かれていると考えられます。

また、『ビタミン』も製造過程で多く除去されてしまうと考えられます。
野菜ジュースは保存性を高めるため熱処理を受けます。
ビタミンの中には熱に弱いものもあるため、高熱で処理されてしまうとビタミンが壊れてしまうことが多いのです。

野菜ジュース自体が悪いものではありません。
手軽に摂取することができ、本来の野菜には劣りますがビタミンなどの栄養素は入っています。
「野菜ジュースを飲んだから野菜を食べなくて大丈夫!」
「野菜ジュースだからカロリーを抑えられた!」
などと思ってはいけません。

野菜ジュースには、もちろん糖分も入っています。
飲みすぎは糖分の摂り過ぎと同じで、使われなかった糖分は脂肪に変わります。
また、ジュースでは満腹感も少ないですよね。
すぐにお腹が空いて間食してしまった…なんてことになったらもったいないです!
野菜ジュースは、食生活の補助として取り入れるようにし、しっかりと野菜を食べるように心がけていきましょう!

当店では、運動やエステの他にも食事カウンセリングも行い、痩せにくい身体づくりのサポートをしています!
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