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茶碗蒸し

  • 店舗:広島店
  • 投稿日:2021/02/19

皆さんこんにちは!
ホットスリムです^^

最近たんぱく質摂取の必要性などは色々な
メディアなどで取り上げられご存知の方も多いと思います!!

今回は栄養価豊富&たんぱく質豊富の「卵」を使った
メニューをお教えしたいと思います!

そのメニューとは!「茶碗蒸し」!!

~材料~
●卵2個
● だし汁(ほんだし、小さじ2を溶いたもの) 400cc
● 醤油小さじ1
● みりん 小さじ1
● 塩ひとつまみ
※ お好みの具材 三つ葉とカニカマなど

1
卵を溶いて、●を
よく混ぜる。
出来れば、茶こしなどで漉す。←省略してもOK

2
お好みの具材を器に入れ、
上から卵を流し込む。
(今回は、三つ葉とカニカマ)
※表面に泡が残ってると『ス』が入りやすい。

3
鍋に5cm程水を張り
沸騰したら器を入れます。

器の大きさにもよりますが
茶碗蒸し用の器で
強火7分弱火3分程蒸します。

4
出来上がり

蒸し時間は、目安で
お願いします!

是非お試し下さい^^